营养粥的做法以及功效的详细介绍

营养粥的做法以及功效的详细介绍

时间: 2006-02-08 17:13:52 | [<<] [>>]
 
1、小麦红枣粥
 
原料:
 
小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
 
做法:
 
小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
 
功用:
 
缓急止通,止汗养心。
 
2、栗子粟米粥
 
原料:
 
板栗300克,小米100克,红糖适量。
 
做法:
 
板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
 
功用:
 
功用益气,养心安神。
 
3、荸荠鸭梨粥
 
原料:
 
荸荠200克,鸭梨2个,糯米100克,冰糖适量。
 
做法:
 
荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后,放入荸荠、鸭梨煮10分钟,加糖即可。
 
功用:
 
清心润肺,生津止咳。
 
4、三米联营粥
 
原料:
 
糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
 
做法:
 
上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
 
功用:
 
健脾养胃,补心得湿。
 
5、止泻固涩粥
 
原料:
 
糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
 
做法:
 
上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
 
功用:
 
健脾燥湿,止泻涩肠。
 
6、一池碧波粥
 
原料:
 
青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
 
做法:
 
青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
 
功用:
 
清热生津,泻火解毒。
 
7、红豆南瓜粥
 
原料:
 
小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
 
做法:
 
小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
 
功用:
 
降糖温中,安神定志。
 
8、冰心奶蛋粥
 
原料:
 
糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
 
做法:
 
糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。
 
功用:
 
补气生津,和胃抗皱。
 
9、年年有“鱼”粥
 
原料:
 
糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
 
做法:
 
将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、
 
胡椒、味精即可。
 
功用:
 
养气补血,安神益智。
 
10、红枣桂圆粥
 
原料:
 
糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克。
 
做法:
 
上述各物入锅中,加水煮4小时即可。
 
功用:
 
养血补血,安神益智。
 
11、雪花燕窝粥
 
原料:
 
银耳20克,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量。
 
做法:
 
上述食品一同入锅中,加水炖3小时,放冰糖即可。
 
功用:
 
养阴生津,防老抗衰。
 
12、百年合好粥
 
原料:
 
百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。
 
做法:
 
糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可。
 
功用:
 
生津润肺,止咳止血。
 
13、花泥雪奶粥
 
原料:
 
花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖适量。
 
做法:
 
花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。
 
功用:
 
滋阴养液,益气驻颜。
 
14、怀旧小米粥
 
原料:
 
小米100克,糯米50克,红薯200克。
 
做法:红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可。
 
功用:
 
通便伸湿,安神、催眠。
 
15、麦片苡仁粥
 
原料:
 
麦片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜适量。
 
做法:
 
麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。
 
功用:
 
防癌轻身,涤痰去脂。