《不生病的智慧》中介绍的补血食疗推荐
补血食疗一点通
1、 最快的补血方法是什么？
从经络、穴位、反射区直接注射当归注射液，是补血气的最快方法，所以是立竿见影，但是要由专业的医生进行注射。
补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进己加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、挂圆、杓杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。
2、 最好补血食品是什么？
简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然是什么也没用。
相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，容易使人抵抗 力强、精力充沛。
3、 寒冷的食物是不是都不能吃？
并不是所有的寒冷食物进入肚子里都会对身体产生负面的影响，只要与人的体质、 吃的季节相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。比如夏天，人体大量出汗，而适量的吃些大寒的西瓜，它能除燥热，又能补充人体因出汗多而丢失的水份、糖份，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜，就容易导致血亏。
寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用生姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有任何时的伤害，还利于蟹肉的消化，吸收。
4、黑色食品就是补肾食品吗？
我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如果黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然，温热是补，寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝、润肠、养发；黑豆，性平，补云肾、活血、解毒；而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补，一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补血的作用，性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温温热的生姜、辣椒、花椒配在一起，这样既能摄入特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
人见人爱的家庭补血方
在日常的饮食中，还有很多的补血方，有兴趣的朋友，可以按我下面介绍的方法去做，也可以换换花样，让家里人更爱吃。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、杓杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒杓杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加杓杞子了。常喝红枣、桂圆、杓杞茶的女性朋友，皮肤白哲、美容效果不错。杓杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆、再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米、红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开，白果10粒去壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15分钟，每晚临睡前吃，可以补血骨肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市 的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止喘的特效方。
红枣10粒切开，杓杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃，用甲鱼加上杓杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥、牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
做这些食物要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收。这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持，只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人的健康。