如何通过食疗的方法治疗心脑血管硬化？
很多人在问心脑血管硬化的问题，在这里我想告诉大家的是：很多人在心脑血管硬化这个病上存在认识误区。要解决心脑血管硬化的问题，首先要纠正几个看法。只有认识到这几点，才能做好心脑血管硬化的治疗工作。
一、心脑血管硬化是一种全身性的疾病，它的发生不仅仅在心脏和脑部。血管硬化是全身的血管硬化，包括心脏和脑血管。所以心脑血管硬化只是血管硬化的一部分脏器表现的体征而已。
二、血管硬化的原因是什么？主要原因来自于肝脏。肝脏功能下降会导致胆汁分泌减少→脂肪乳化不良→脂肪吸收障碍（如果小肠功能下降，脂肪大量入血）→血脂增高→肠肝循环障碍→维生素B的吸收障碍→加重肝脏的损伤→低密度脂蛋白入血→血胆固醇增高→血管硬化
三、是什么原因导致肝脏功能下降呢？
1）单从饮食这块上讲有以下几个方面：
1、大量饮酒
2、药物，尤其是西药，不论口服，还是肌肉注射还是输液。有些中药对肝脏也有损伤。
3、饮食不洁
4、饮食不当，其中一个很主要的原因是长期摄入炒熟后超过一小时后的青菜。
5、垃圾食品
6、长期摄入高脂食物
7、长期摄入养殖不当、烹调不当、烟熏、久置的肉食等等。
8、跳水咸菜（指腌制在7天内的咸菜）
2）另一个更重要的因素是脊椎，这个问题我将会在以后的博文中详述。
四、饮食疗法在治疗单纯性血管硬化症中是起主要作用的。但如果伴随脂肪肝、高血脂（低密度脂蛋白除外的其他指标）、高血糖、高血压等，饮食疗法很最重要，但不能作为主要手段，需配合其他调理方法。
具体的饮食疗法如下：
1、立即戒除上述八种饮食问题。
2、进食大量瓜果蔬菜，以含纤维素高的食物为主，促进排便，去除肠肝热毒。肝脏功能下降导致血管硬化的这种人群多数都有口臭，中医讲这为肝经有热，需要疏泄，高纤食物可助肝经泻热。
3、大量进食含丰富维生素B的食物：小米、全麦、高梁、糙米等非精制粮食和红薯、玉米等杂粮。水果有：木瓜、菠萝、番石榴、榴莲、橘子、橄榄、柚子等。蔬菜有各种菇类、南瓜、生姜等。
4、尽量减少大量脂肪的摄入，减轻肝脏负担。
5、适量饮用梅子酒、葡萄酒、桑椹酒、糯米酒、黄酒等低度酒，每天一次，每次不超过2两，以促进血液循环，并有软化血管的功能。
6、进食一些药膳、药茶如：山药、绿豆、决明子、金银花等。甚至请中医老师用中药（号脉取药那种）调理一段时间。
7、必要时可口服一定量的维生素B，可助肝脏。
8、酸萝卜老鸭汤有较好的清肝热的效果。
9、每天进食一点熟花生米可助软化血管，同时补充足够的微量元素帮助肝脏修复。当然包括瓜子及其他硬果。
人体血管一旦硬化，调理过程将是非常艰难，但还是越早越好。以上建议希望对各位有帮助。