胡萝卜，鸡蛋，咖啡豆讲述了什么人生哲理？
一个女儿对父亲抱怨她的生活，抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活，想要自暴自弃了。她已厌倦抗争和奋斗，好象一个问题刚解决，新的问题就又出现了。
她的父亲是位厨师，他把她带进厨房。他先往三只锅里倒入一些水，然后把它们放在旺火上烧。不久锅里的水烧开了。他往一只锅里放些胡萝卜，第二只锅里放只鸡蛋，最后一只锅里放入碾成粉末状的咖啡豆。他将它们侵入开水中煮，一句话也没有说。
女儿咂咂嘴，不耐烦地等待着，纳闷父亲在做什么。大约20分钟后，他把火闭了，把胡萝卜捞出来放入一个碗内，把鸡蛋捞出来放入另一个碗内，然后又把咖啡舀到一个杯子里。做完这些后，他才转过身问女儿，“亲爱的，你看见什么了？”“胡萝卜、鸡蛋、咖啡”，她回答。?
他让她走近些并让她用手摸摸胡萝卜。她摸了摸，注意到他们变软了。父亲又让女儿拿一只鸡蛋并打破它。将壳剥掉后，他看到了是只煮熟的鸡蛋。最后，他让她喝了咖啡。品尝到香浓的咖啡，女儿笑了。她怯生问到：“父亲，这意味着什么？”?
他解释说，这三样东西面临同样的逆境——煮沸的开水，但其反应各不相同。胡萝卜入锅之前是强壮的，结实的，毫不示弱；但进入开水之后，它变软了，变弱了。鸡蛋原来是易碎的，它薄薄的外壳保护着它呈液体的内脏。但是经开水一煮，它的内脏变硬了。而粉状咖啡豆则很独特，进入沸水之后，它们倒改变了水。“哪个是你呢？”他问女儿。“当逆境找上门来时，你该如何反应？你是胡萝卜，是鸡蛋，还是咖啡豆？”
人生不如意事十有八九，前进的路没有一帆风顺的，而一个人在逆境时的表现往往决定了个体的人生走向。
面对逆境，有的人努力奋争，百折不挠；有的人浅尝辄止，一番争取之后，偃旗息鼓；有的人一陷入困境，就心怀恐惧，绕着问题走。不同的态度导致了不同的结局，或是到达理想的彼岸，或是缩手缩脚碌碌无为。从个体出发，有相仿教育背景的同学，数年之后，就会发生很大的差别。排除机遇的因素，较大程度上取决于一个人逆商的高低。
逆商（ＡＱ）即逆境商数、厄运商数之意，是现代人认识自我，并借以创新自我的又一概念。它与智商（ＩＱ）、情商（ＥＱ）、健商（ＨＱ）一样，是一个人人都有，却未必人人都熟知的重要人生商数。保罗·斯托尔茨最早提出了这一概念，用以衡量人们克服不顺境遇时的应对智力及应对能力。
逆商水平的高低取决于才能与欲望的相辅相承。一个才华横溢的人，如果无欲无求，最终只能一事无成抑或其才能根本不被人了解。而有着强烈成功欲望的人，如果没有才能做基础，也不会有什么成就。《克服逆境》一书告诉我们，在具备了高逆商的两个基本要素后，首先要培养自己的勇气。遇事不要惊慌失措，也不要“深思熟虑”。一位将军说：勇敢是即使吓得半死时，仍能表现得宜。有时候，“初生牛犊不怕虎”的勇气就会助你成就大业。其次，永远不要为了阶段性的困境而放弃目标，不要奢望目标立马就能实现，尝试为自己的大目标分阶段地设置数个小目标。这样可以在陷入困顿时，不至于盲目而不知所措，用小目标的实现来鼓励自己坚持到终点。
谁都希望自己顺风顺水，但是这永远只是一个美好的愿望。李嘉诚说：一个人只有面对和忍受逆境的痛苦，个人成功的机遇才能表现出来。所以，如果你不甘于平庸，那就从今天开始，提高你的逆商。