葡萄干对于延长寿命有什么样的用处？

葡萄干对于延长寿命有什么样的用处？

葡萄干有益之处：据对我国新疆和俄罗斯的长寿老人饮食调查，他们共同的食物特点是“葡萄干和酸奶”。小说《罗宾逊漂流记》里也有罗宾逊冬天只是靠吃‘葡萄干’过冬的描写。 Raisin葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。 营养分析： 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少； 2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复； 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 葡萄干适合人群： 一般人群均可食用 1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰 弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人 食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用； 2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。 葡萄干食疗作用： 葡萄干性平，味甘、微酸； 具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效； 主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。 葡萄干食物相克： 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 老丛葡萄起司蛋糕作法： 1. 低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、盐一起放入搅拌缸中搅拌； 2. 至体积膨胀变大3倍，变白且呈浓稠状备用； 3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈现光滑细致状态； 4. 将葡萄加入缸中搅拌均匀，再慢慢倒入方型烤模中； 5. 将缸中原料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约35～40分钟至表层裂口呈干酥状即可。 生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。