怎么样在电饭煲中做蛋糕？

怎么样在电饭煲中做蛋糕？

电饭煲蛋糕！ 注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动 打蛋器(筷子)要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中 不 能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则 蛋白就打不好！ 难得在家，闲来无事，突发奇想，做个蛋糕，试试身手 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 5分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 就这个样子啦 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅（当然，我倒多了，浪费） 倒入搅拌好的东西，，然后蹲几下锅，把气泡震出来（不晓得楼下的是不是要疯了） 下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 打开锅盖，hoho~香气扑鼻 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来